肉酔 鯉城

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落ち着く空間の中で、
ゆっくりお食事やお酒をお楽しみください

内観

肉酔 鯉城は、銀山町電停から徒歩5分。
落ち着く空間の中で、ゆっくりお食事やお酒をお楽しみいただけます。
ちょっと薄暗い入り口をぬけると、そこには非現実を味わっていただけるような空間が広がっています。
厳選した赤肉を広島初上陸の『真空低温調理』にて炭火焼きにすることで、今までにない柔らかさと旨味が逃げないお肉を実現しました。

メニュー

肉寿司をはじめ多彩な肉料理。
コースや一品料理を取り揃えてお待ちしております。

肉刺し

レバ刺し(真空低温調理済み) 1,500円(税込)
タン刺し 1,800円(税込)
ハツ刺し 900円(税込)
ミノ刺し 1,000円(税込)
ツラミ刺し 1,500円(税込)
白センマイ刺し 800円(税込)
※下記はお気軽にスタッフまでお申し付けください。
3種盛り合わせ
5種盛り合わせ
全種盛り合わせ

炙り物

コウネ炙り 1,200円(税込)
大判リブーコース包みユッケ風 900円(税込)
広島和牛タン 1,800円(税込)

肉寿司

【手毬寿司(肉寿司)】
雲丹肉軍艦(うにくぐんかん) 1,500円(税込)
(3貫)モモ 700円(税込)
(3貫)サンカク 700円(税込)
(3貫)コウネ 700円(税込)
(3貫)ハラミ 900円(税込)
【にぎり寿司】
(2貫)タン 700円(税込)
(2貫)ハツ 400円(税込)
(2貫)ツラミ 500円(税込)
☆トッピング
雲丹 +¥500
キャビア +¥500

炭火焼き<広島牛>

~肉モモ~
肉モモ 1,000円(税込)
~外モモ~
外モモ 1,000円(税込)
マクラ 1,000円(税込)
ハバキ 1,000円(税込)
~天マル~
ヒウチ 1,800円(税込)
マルシン 1,400円(税込)
カメノコウ 1,400円(税込)
マルカワ 1,200円(税込)
~ラム~
イチボ 1,800円(税込)
ラム 1,500円(税込)
ラムシン 1,500円(税込)
ヒレ 1g=35円(100g) 3,500円(税込)
シャトーブリアン 1g=50円(100g) 5,000円(税込)
ハラミ 1,400円(税込)
キソク(サガリ) 1,400円(税込)
ミノ 1,000円(税込)
やおぎ 500円(税込)
☆トッピング
トリュフ塩 +500円
キャビア +500円

<もみじ豚>

ヒレ 700円(税込)
ロース 700円(税込)
バラ 700円(税込)
ハラミ 700円(税込)

<鶏>

親鳥(足) 600円(税込)
若鳥(モモ) 600円(税込)
若鳥(ムネ) 600円(税込)
ササミ 600円(税込)
セセリ 600円(税込)

ステーキ

いきなり赤身ステーキ (100g)1,200円(税込)
(200g)1,500円(税込)
(300g)2,000円(税込)
(500g)3,000円(税込)
びっくりイチボステーキ (100g)1,500円(税込)
(200g)2,000円(税込)
(300g)2,500円(税込)
(500g)4,000円(税込)
広島和牛モモステーキ (150g)2,500円(税込)
広島和牛リブロースステーキ (100g)2,000円(税込)
広島和牛サンカクステーキ (100g)2,000円(税込)
広島和牛ヒレステーキ (100g)3,500円(税込)
広島和牛シャトーブリアン (100g)5,000円(税込)
上タンステーキ (100g)1,200円(税込)
☆トッピング
トリュフ塩 +500円

揚げ物

和牛ヒレカツ (100g)3,800円(税込)
和牛モモカツ (150g)2,800円(税込)
牛カツ (150g)1,500円(税込)
豚ヒレカツ 900円(税込)
豚ロースカツ 900円(税込)
チキンカツ 800円(税込)
上ミノ天婦羅 900円(税込)
☆トッピング
トリュフ塩 +500円

一品料理

和牛掛汁すきしゃぶ 1,400円(税込)
和牛コウネの白ネギすきしゃぶ(小なべ) 1,800円(税込)
お肉追加(100g)
・コウネ  1,200円(税込)
・モモ肉  1,500円(税込)
・サンカク 1,800円(税込)
葉物野菜の肉巻き 900円(税込)
和牛雲丹肉(うにく) 1,400円(税込)
風呂焚き大根の肉乗せ 1,000円(税込)
出汁巻き玉子 600円(税込)
キムチ 400円(税込)
香物盛り合わせ 500円(税込)
やおぎも煮 500円(税込)
板わさ 400円(税込)
もろキュー 300円(税込)
えだまめ 300円(税込)
冷奴 300円(税込)
筋煮込み 500円(税込)
赤天 300円(税込)
スジ子おろし 600円(税込)

ご飯物(みそ汁、香物付き)

ミニコウネ茶漬け 600円(税込)
お好みステーキ丼
※お肉により料金が異なりますので詳しくはスタッフまで
豚丼 900円(税込)
コウネ丼 1,200円(税込)
親子丼 800円(税込)
カツ丼(牛・豚・馬)
※お肉により料金が異なりますので詳しくはスタッフまで
牛カツ丼 1,000円(税込)
豚ヒレカツ丼 1,000円(税込)
豚ロースカツ丼 1,000円(税込)
チキン丼 900円(税込)
まかない牛筋 800円(税込)
ごはんセット 400円(税込)
肉TKG 700円(税込)

サラダ

チョップドサラダ 600円(税込)
コウネカルパッチョ 900円(税込)
グリーンサラダ 600円(税込)
オニオンサラダ 500円(税込)

※ドレッシング
自家製和風ドレッシング
自家製フレンチドレッシング

☆トッピング
温度卵 100円(税込)

サンドウィッチ ※お持ち帰り可能(容器+100円)

和牛モモカツサンド (150g)3,000円(税込)
和牛ヒレカツサンド (100g)5,500円(税込)
牛カツサンド (150g)1,800円(税込)
豚ロースカツサンド 1,400円(税込)
チキンカツサンド 1,300円(税込)

デザート

フレンチトースト 1,300円(税込)
バニラアイス 300円(税込)

ビール

生ビール(プレミアムモルツ) 700円(税込)
瓶ビール 700円(税込)
スカイブルー 600円(税込)
ジーマ 600円(税込)
スミノフ 600円(税込)
レッドアイ 800円(税込)
シャンディガフ 800円(税込)

芋焼酎

黒霧島 600円(税込)
赤霧島 700円(税込)
富乃宝山 800円(税込)

麦焼酎

麦二階堂吉四六 800円(税込)
二階堂 600円(税込)
鏡月 600円(税込)
中々 700円(税込)

米焼酎

白岳しろ 600円(税込)

しそ焼酎

鍛高譚の梅酒 600円(税込)

梅酒・ゆず酒

ゆず小町 700円(税込)

日本酒

亀齢 1,500円(税込)
宝澪スパークリング 1,200円(税込)
鈴音スパークリング 2,600円(税込)

ソフトドリンク

ウーロン茶 ALL500円
緑茶
コーラ
ゼロコーラ
オレンジジュース
パイナップルジュース
グレープフルーツジュース
カルピス
ピーチネクター
ジンジャエール
トマトジュース
アイスコーヒー

Cocktail-Liqueur

チンザノドライ 700円(税込)
ウォッカ 700円(税込)
ジン 700円(税込)
カンパリ 700円(税込)
カルーア 700円(税込)
ヒプノティック 700円(税込)
ミスティア 700円(税込)
プルシア 700円(税込)
パッソア 700円(税込)
カシア 700円(税込)
ベシェ 700円(税込)

Whiskey

響21年 3,800円(税込)
響17年 1,700円(税込)
響ジャパニーズハーモニー 2,600円(税込)
山崎12年 1,500円(税込)
山崎 800円(税込)
白州 800円(税込)
竹鶴 700円(税込)
角瓶 600円(税込)
バランタイン17年 1,300円(税込)
バランタイン12年 700円(税込)
シーバスリーガル12年 700円(税込)
ジャックダニエル 700円(税込)
メーカーズマーク 700円(税込)
I.W.ハーパー 700円(税込)
マッカランダブルカスク12年 1,000円(税込)
グレンリベット12年 800円(税込)
グレンフィディック12年 800円(税込)
ラフロイグ10年 1,000円(税込)
クリスカー10年 900円(税込)
ラガヴーリン16年 1,300円(税込)
アードベッグ10年 1,000円(税込)

Shot

コカレロ 800円(税込)
コカボム 1,000円(税込)
テキーラ 600円(税込)
イェーガー 600円(税込)

Champagne

モエロゼ 25,000円(税込)
モエネクター 30,000円(税込)
モエネクターロゼ 35,000円(税込)
モエアイス 35,000円(税込)
ドンペリ白 50,000円(税込)
ヴーヴローズ 25,000円(税込)
アルマンドブルニャック 120,000円(税込)

Sparkling wine

リステル 15,000円(税込)
ポンパドール 15,000円(税込)

Wine

グラスワイン(カルロロッシ 赤・白) 500円(税込)
タンク・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴイニヨン 3,000円(税込)
タンク・レゼルヴァ・シャルドネ 3,000円(税込)
ビニャマイポ・ソーヴイニヨン・ブラン/シャルドネ 3,000円(税込)
ビニャマイポカベルネ・ソーヴイニヨン/メルロ 3,000円(税込)
アサヒカリテラ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴイニヨン 4,000円(税込)
アサヒカリテラ・レゼルヴァ・シャルドネ 4,000円(税込)
ロミオ&ジュリエットロッソ 4,000円(税込)
ロミオ&ジュリエットビアンコ 4,000円(税込)
アサヒジュナールカベルネソーヴイニヨン 4,000円(税込)
アサヒジュナールシャルドネ 4,000円(税込)
トーレスサングレ・デ・トロ 赤 4,000円(税込)
トーレスサングレ・デ・トロ 白 4,000円(税込)
サントリーダークホースビッグレッドブレンド 赤 5,000円(税込)
サントリーダークホースシャルドネ 白 5,000円(税込)
ムートン・カデ・ルージュ 5,000円(税込)
ムートン・カデ・ブラン 6,000円(税込)
モンテスアルファーカベルネ 7,000円(税込)
モンテスアルファーシャルドネ 7,000円(税込)
アルボレダ・カベルネ・ソーヴィニヨン 8,000円(税込)
アルボレダ・シャルドネ 8,000円(税込)
シャトールデンヌ・ルージュ 12,000円(税込)
シャートルデンヌ・ブラン 12,000円(税込)
ルイラトゥールシャブリ・ラ・シャンフルール 12,000円(税込)
ルイラトゥールブルゴーニュ・ピノノワール 12,000円(税込)
シャトー・プピーユ2011 15,000円(税込)
プロノットバローロ 20,000円(税込)
ドメーヌ・ビエール・アミオ・エ・フィスモレ・サン・ドニ 25,000円(税込)
シャトーカロン・セギュール 50,000円(税込)
オーパス・ワン 150,000円(税込)
シャトーオーブリオン ASK
シャトーマルゴー ASK
シャトームートンロトシルト ASK
シャトーラトゥール2011 ASK
シャトーラフィットロートシルト2012 ASK

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